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复合反渗透膜 王冀
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Industry news
膜分离设备高效过滤萃取谷氨酸
德兰梅勒企业 / 时间:2021-03-24 10:26:53

谷氨酸是一种酸性氨基酸,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应,味精中含少量谷氨酸。

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味精厂提取谷氨酸现有工艺为发酵液直接送入等电槽(中试设备)进行等电结晶。发酵过程为:发酵液→等电沉淀→中和→脱色→浓缩→结晶→成品味精。

谷氨酸膜分离过滤萃取工艺如下:

1、结果表明:膜过滤法的滤液质量优于直接发酵液。干品中GA含量90%以上,水分含量较少,等电产率70%以上,干品呈白色。

2、滤液质量:从性能清晰度的角度看,滤液清澈透明。另外,从滤液直接调至室温的角度看,产品质量明显优于常规工艺,结晶洁白饱满,纯度提高。

3、废液排放指标:影响COD和BOD的主要因素是菌丝体、蛋白质和氨基酸。从超滤的本质来看,超滤可以一次截留蛋白质和菌丝体,将菌丝体和蛋白质转化为可利用的饲料,从而大大减少COD和BOD的排放。提高滤液质量可以提高谷氨酸的结晶率,减少谷氨酸的损失和废液的排放。

4、收率:根据滤渣的比例和损失,谷氨酸的过滤收率可达98%。

谷氨酸膜分离过滤萃取工艺优点如下:

1、膜分离系统变废为宝,充分利用了菌丝体和蛋白质,不仅增加了饲料的附加值,而且减少了废液(COD和BOD)的排放。

2、提高谷氨酸滤液的质量可以大大提高一步等电结晶的产率。根据大家在其它工厂的经验,这一步的产量可提高10%左右。

3、滤液质量的提高还可以降低离子交换压力,延长树脂的使用寿命。

4、提高谷氨酸收率可以减少谷氨酸的损失,提高收率,减少废液的排放。

德兰梅勒为生物制药、食品饮料、发酵、农产品深加工、植物提取等行业提供分离、纯化和浓缩解决方案,满足不同客户的高度差异化需求。帮助客户整合和创新生产过程的上下游技术,帮助企业节约投资,降低运营成本,降低单耗,提供产品质量和清洁的生产环境,帮助企业实现产业升级。


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